翠の海 La Mer de Midori
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タイ風カレー。
タイに行った事はないけれど、大好きなタイ風カレー♪

知り合いが作ってたのに触発されて…作ろうっとo(=^○^=)o


スパイス達。

キャラウェイ、コリアンダー、ターメリック、レモングラス、バイマックルー、カピ。

タイカレースパイス

後はニンニク、しょうが、ナンプラー、ココナッツミルク、チキンスープ。
鷹の爪抜けてた(汗)

具材は適当ー~(=^‥^A

今日は鶏肉、茄子、筍。
一番出番の多い具です。


ごはんはココナッツミルクライス。

ココナッツミルクとレモングラスで炊きます。
このごはん大好き(≧∇≦)
これだけでもパクパク食べちゃいます!


ニンニク、しょうが、カピを炒めて、後は全部を煮込むだけ~

タイカレー鍋

いっただきまーす!o(⌒囗⌒)oΨ

タイカレー皿
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コメント

今度、ご馳走になりますよ。

うまそー!!
[2012/02/26 17:40] URL | よしぼー #svl3doOs [ 編集 ]


よしぼーさん

ようこそ!『プチペンション翠』へ(笑)

歓迎しますよ~\(^o^)/
[2012/02/27 12:01] URL | 翠 #- [ 編集 ]


例の仕事が忙しく死にそうです(汗)
[2012/02/28 23:13] URL | よしぼー #- [ 編集 ]


よしぼーさん

大変ですね。。
早く終わりますように。

ヾ(゚ー゚ゞ)( 尸ー゚)尸 ガンバッテ~!!


[2012/02/28 23:50] URL | 翠 #- [ 編集 ]


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